Você pode colocar seus abacates com maçãs para que amadureçam, mas nada ajuda? Eles ainda são muito difíceis de cortar e colocar na salada e não estão maduros o suficiente para fazer guacamole? O que fazer então para consumi-los apesar disso? A solução é muito simples e levará apenas alguns minutos.
Sua textura macia e cremosa e sabor amanteigado de nozes fizeram do abacate uma das frutas mais populares nas redes sociais. Sua natureza espalhável também ajudou a aumentar sua popularidade. Mas e seus benefícios?
Quais são os benefícios do abacate?
Além de serem saborosos, seus benefícios nutricionais são um ótimo motivo para consumi-los. Dadas as suas propriedades promotoras da saúde, não é de admirar que os abacates sejam apelidados de superalimentos . Segundo a Healthline, essas joias verdes são ricas em nutrientes como vitamina E, C, B6, fibra, cobre ou mesmo folato … Somando a isso é fonte de compostos antioxidantes e anti-inflamatórios . O consumo de abacate promove a saúde intestinal, além de manter um peso corporal saudável. Mas e se você tiver um abacate não amadurecido de que precisa agora para uma receita?
Como amadurecer abacates?
Para amadurecer um abacate , você precisará de um micro-ondas. Então aqui estão os passos a seguir:
- Em primeiro lugar, lave bem o abacate.
- Fure com uma faca, garfo ou palito. Fazer furos em toda a superfície do abacate ajuda a liberar a pressão da fruta enquanto ela esquenta no micro-ondas.
- Corte-o ao meio e retire o miolo.
- Em seguida, embrulhe cada metade em filme plástico próprio para micro-ondas. Não aperte demais para evitar que a fruta exploda.
- Defina o seu forno de microondas para baixa temperatura se for poderoso. Por outro lado, se não for tão potente, você pode configurá-lo para potência média.
- Coloque o abacate no micro-ondas por 30 segundos.
- Assim que estiver macio, retire do forno e coloque as metades embrulhadas em água fria corrente.
No entanto, observe que esse truque funciona melhor quando o abacate está quase maduro. Ou seja, não deve ser duro como uma rocha. Além disso, é verdade que o micro-ondas pode amolecer o abacate, mas altera o sabor. Ou seja, não terá aquele sabor amanteigado e cremoso que todos conhecemos. É completamente normal, você não pode forçar a natureza das coisas e esperar obter os mesmos resultados. Mas e as pessoas que não têm micro-ondas? Sabe que existem outras dicas para amadurecer seus abacates?
Outras dicas para amadurecer abacates
Se você não tiver um micro-ondas, existem diferentes técnicas para amaciar ou amadurecer abacates em um tempo muito curto. Aqui vão duas dicas bem práticas:
O truque do forno para amolecer um abacate
O método do forno e papel alumínio é um dos mais eficazes se você precisar consumir um abacate ou usá-lo em uma receita imediatamente. No entanto, você deve estar ciente de que o sabor e a textura do abacate serão um pouco afetados. Veja como:
- Pré-aqueça o forno a 90°C.
- Embrulhe o abacate com papel manteiga e depois com papel alumínio e coloque em uma assadeira.
- Leve ao forno por 10 minutos ou até que a fruta amadureça e verifique seu estado a cada 5 minutos (o tempo depende do grau de amadurecimento do abacate).
- Desembrulhe o abacate e coloque-o na geladeira por alguns minutos antes de comê-lo.
O truque da banana para amadurecer abacates
Se você não estiver com muita pressa e puder esperar mais um ou dois dias para consumir o abacate, basta colocá-lo ao lado de uma banana ou colocá-los juntos em um saco de papel ou plástico para acelerar o processo de amadurecimento. processo.
Você também pode embrulhar o abacate em jornal para que amadureça em apenas alguns dias, para que continue a produzir etileno, um gás que permite o amadurecimento.
Agora você tem várias maneiras de amadurecer ou pelo menos amolecer o abacate para que esteja pronto para uso. Para quem tem pressa, essas dicas podem ser muito úteis. Porém, se você procura o sabor cremoso e amanteigado do abacate, recomendamos pegar leve, é só esperar e deixar amadurecer naturalmente, sem usar o truque do forno.
