A oliveira é uma planta mediterrânea, que cresce muito bem sob o sol escaldante que permite que seus frutos amadureçam rapidamente e dêem um azeite fantástico, facilmente reconhecível com um sabor delicado e precioso.
O azeite é o ouro amarelo da cozinha, nenhum prato pode ser preparado sem este fantástico ingrediente. Produzi-lo diretamente em casa não é apenas uma forma de economizar muito dinheiro, mas também uma grande satisfação.
Se você quer tentar cultivar uma oliveira em casa, primeiro deve saber como e o que fazer, porque ainda é uma vida que você deve saber cuidar.
Oliveira, como fazê-la crescer bem?
A oliveira cresce bem em áreas onde o clima é ameno, mas no inverno as temperaturas não devem cair absolutamente abaixo de zero, caso contrário a planta morre. Cuidado e muita paciência são os principais ingredientes que permitem obter bons resultados.
Seguindo orientações muito simples, você pode cultivar lindas plantas primeiro em vasos e depois no jardim de casa. A primeira coisa a fazer é escolher a árvore que quer cultivar porque não existe apenas uma variedade de oliveira, existem várias plantas de vários tipos espalhadas pelo mundo à sua escolha.
Algumas são parecidas entre si, enquanto outras apresentam pequenas diferenças que têm a ver com o sabor ou a cor da fruta. As técnicas de cultivo e também os tempos de maturação dos frutos variam de acordo com o tipo de planta.
Na Puglia existem por exemplo a Bella di Cerignola, a Cellina Barese, a Cima di Bitonto, mesmo que estejam todas localizadas na mesma região, pois há um clima ligeiramente diferente de região para região, cada uma dessas plantas pode dar total resultados diferentes.
É por isso que é aconselhável fazer uma pequena pesquisa para perceber qual é a melhor oliveira para a zona onde vive, de forma a não cometer erros, a não gastar muito dinheiro, tempo e paciência com algo que pode não lhe dar o que você gostaria.
Como semear a oliveira a partir do seu fruto
Depois apanha-se o fruto da árvore e colocam-se as azeitonas num balde, parte-se a polpa para se desprender do caroço, deixa-se as azeitonas de molho , misturando a água de vez em quando porque desta forma o desprendimento do polpa ocorre mais rapidamente.
Em seguida, as pedras são recuperadas e a casca que permanece na superfície é eliminada. Depois de fazer isso, enxágue a pedra em água quente por alguns minutos, se não funcionar, é aconselhável usar uma lixa. Nesse ponto, corta-se a ponta da pedra, que é pontiaguda de um lado e rombuda do outro.
A parte romba deve ser limpa com uma faca. A casca não deve ser quebrada porque senão a semente corre o risco de ser inutilizável. As avelãs são imersas por 24 horas em água à temperatura ambiente, depois um vaso é enchido com terra. Você pode usar um vaso grande ou pequeno dependendo do que tiver.
As sementes são plantadas delicadamente dentro da terra, certificando -se de que fiquem cobertas por três quartos e não mais porque o sol deve ter livre acesso, isso é importante porque os raios estimulam a germinação. Nesta altura os vasos são tapados com um saco de plástico, recriando uma espécie de estufa e colocados no parapeito da janela.
Germinação e transplante de mudas
A germinação ocorre dentro de um mês. Você deve se lembrar de regar a terra mantendo a umidade constante, se a terra secar a planta morre, por isso antes de despejar a água é aconselhável verificar. Você pode nem precisar. Se os primeiros 6 mm estiverem secos, é apropriado dar água, caso contrário, não. Quantidades excessivas de água podem causar proliferação bacteriana que destrói a muda.
Assim que brotar, retire o saquinho, deixe a planta livre e continue regando normalmente. Quando chegar a hora, ou seja, quando a oliveira tiver crescido 18 cm, ela poderá ser transplantada possivelmente no outono. Depois que a árvore é enterrada, ela é regada como de costume e seu crescimento é monitorado.
Depois de alguns anos você poderá colher lindas azeitonas. Existem árvores que dão frutos depois de três anos enquanto outras precisam de pelo menos 7/12 anos.
