Originário da Ásia, o gengibre é uma planta herbácea rica em vitaminas e minerais. Seu sabor pungente é ideal para realçar o sabor dos pratos e aromatizá-los. Frio, esta planta tropical perene precisa de um calor mínimo de 10°C. Por isso é preferível cultivar esse rizoma em vaso. Dito isso, aprenda como cultivar gengibre com sucesso para uma colheita abundante.
O gengibre é uma planta vegetal, mas também um condimento. Usado para aromatizar pratos, graças ao seu sabor apimentado, esse rizoma também possui propriedades medicinais. Para aproveitar os benefícios do gengibre e obter uma colheita orgânica e abundante, é importante cultivar com sucesso esta planta asiática.
Como cultivar gengibre com sucesso e obter uma colheita abundante?
Para cultivar gengibre, você precisará de rizomas, não de sementes, pois o gengibre não produz nenhum. O rizoma é um caule subterrâneo que contém raízes e caules aéreos. Para obter uma colheita orgânica, é importante escolher rizomas orgânicos, que você pode encontrar em lojas de produtos naturais. Estes não foram tratados e, portanto, podem germinar facilmente. Essas raízes para plantio também devem ser vigorosas e não murchas ou atrofiadas. Além disso, escolha rizomas que contenham crescimentos múltiplos. Sua colheita será mais generosa.
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Para cultivar o gengibre em vaso, é importante escolher um recipiente grande e também fundo, para favorecer o desenvolvimento das raízes. Você pode optar por uma plantadeira, por exemplo, para acomodar até 3 rizomas de gengibre por recipiente. Para promover a drenagem e evitar o apodrecimento das raízes, coloque pedrinhas de argila no fundo do vaso. Em seguida, encha 3/4 do vaso com uma mistura de 2/3 de terra para vasos e 1/3 de areia de rio e aperte levemente. Plante o rizoma plano, sem empurrá-lo completamente para o solo. Parte do rizoma deve permanecer visível. Em seguida regue, tomando cuidado para não deixar água parada no pires.
Depois de plantar o gengibre, mantenha o vaso em um ambiente ensolarado e quente, evitando a exposição direta ao sol. Observe que o gengibre é uma planta tropical que gosta de calor em torno de 25°C e umidade constante. A rega moderada é recomendada se o seu gengibre ainda não tiver desenvolvido as raízes, pois o menor excesso pode causar o apodrecimento da planta. Espere que as primeiras folhas apareçam e os caules subam para regar o solo com mais regularidade. Na verdade, não deve ficar seco. No entanto, evite água estagnada no pires ou cache-pot.
O gengibre cultivado dentro de casa pode ser propenso a ataques de cochonilhas. Para evitar isso, é aconselhável arejar sua planta o mais rápido possível, desde que não esteja frio. Para isso, guarde o vaso por algumas horas no jardim ou no terraço, principalmente no verão, quando não faz frio. Em caso de ataque de cochonilha, molhe uma bola de algodão em álcool e passe sobre a folhagem.
Quando colher gengibre?
O gengibre pode ser colhido 9 a 10 meses após o plantio. Se você perceber que as partes verdes da planta estão começando a secar, você pode desenterrar os rizomas para consumo. Para obter um gengibre com sabor mais cítrico, lembre-se de colhê-lo com apenas 6 meses de plantio.
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Você também pode fragmentar os rizomas colhidos para plantá-los e obter uma nova colheita. No entanto, certifique-se de que cada fragmento de rizoma contenha pelo menos um botão.
Dito isto, respeitando as necessidades e exigências do gengibre, você conseguirá cultivar esta planta de condimento e obter uma colheita generosa, mesmo sem ter um polegar verde.
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