Se você tem agulha e limão em casa, não pense duas vezes e crie algo único que você não poderá mais prescindir.
O limão é um dos alimentos mais utilizados na cozinha . A seguir, mostramos todas as formas de usá-lo e, principalmente, por que você deve amarrá-lo com agulha e linha. O resultado será incrível.
Como usar o limão na cozinha
O limão é um ingrediente versátil e pode ser usado em diversas receitas na cozinha . O suco pode ser usado para adicionar um toque picante a molhos, marinadas e molhos para salada. E depois é um ingrediente comum em muitas sobremesas, como bolo de limão, coalhada de limão, biscoitos à base de limão e merengues de limão.
Pode ser usado para preparar bebidas refrescantes como limoncello, limonada ou gim tônica de limão ou para marinar peixes e carnes, conferindo-lhes um sabor fresco e delicado. Pode ser usado para temperar legumes como aspargos, brócolis ou espinafre, ou para preparar saladas de batata ou risotos.
Para conservar fruta e vegetais frescos, como abacates ou para decorar pratos e bebidas, como uma rodela de limão num copo de água ou uma decoração de casca de limão num bolo.
No entanto, muitas pessoas amarram suas cascas com agulha e linha para obter algo único que agrada tanto a crianças quanto a adultos. Aqui mostramos o que é.
Por isso amarre com agulha e linha
Hoje mostramos a você um método incrível para fazer um prato amado por todos: estamos falando de geléia caseira com cascas de limão fritas. Aconselhamos que siga estes passos:
- Mergulhe parte das cascas de limão em água fria por 24 horas para amolecê-las.
- Em uma panela, coloque as cascas de limão, o açúcar e um pouco de água e misture bem.
- Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver, mexendo de vez em quando.
- Quando a geléia começar a engrossar, reduza o fogo e continue mexendo.
- Use uma agulha e linha para amarrar as cascas de limão restantes em um saco. Coloque o saco na panela e continue mexendo.
- Continue cozinhando até que a geléia atinja a consistência desejada.
- Retire o saco de cascas de limão da panela e despeje a geléia em potes esterilizados.
- Guarde a geléia na geladeira e use-a em alguns meses.
Este é um método infalível para fazer geléia de limão , porque, depois de cozidas, as cascas sairão sozinhas do arame ou, em qualquer caso, o farão com muita facilidade e pouco esforço.
É uma técnica muito antiga , que foi utilizada tanto pelas nossas avós como pelos maiores produtores, que no entanto muitos a quiseram manter em segredo. Agora que você já sabe, você também pode fazer uma geléia deliciosa.
