Evitar esses pesticidas nos tomates protege nossa saúde e o meio ambiente. Aqui está o que observar.
Os pesticidas são uma forma comum de controle de pragas na agricultura moderna . No entanto, o uso de pesticidas pode ser extremamente perigoso , principalmente quando se trata de pesticidas químicos , e principalmente quando se trata de tomates . Vamos ver por que os pesticidas químicos nos tomates são tão perigosos e como evitá-los.
Agrotóxicos, por que ter cuidado
Em primeiro lugar, os pesticidas químicos são conhecidos por serem tóxicos para a saúde humana . Quando consumimos produtos tratados com pesticidas químicos , isso pode ter efeitos negativos sobre a nossa saúde , especialmente se ingerimos grandes quantidades de pesticidas . Alguns dos efeitos adversos conhecidos dos pesticidas químicos incluem câncer , intoxicação aguda , danos ao sistema nervoso e diminuição da fertilidade .
Além disso, o uso de pesticidas químicos pode ter efeitos negativos no meio ambiente . Os pesticidas químicos usados no tomate podem contaminar o solo , a água e o ar , causando danos aos ecossistemas locais . Esses pesticidas também podem matar insetos benéficos e outros animais selvagens que são importantes para a saúde dos ecossistemas agrícolas .
Outro problema com o uso de pesticidas químicos para tomates é que esta prática pode causar resistência a pesticidas . Isso significa que as plantas se tornam menos sensíveis aos pesticidas , tornando mais difícil protegê-las de ataques de pragas. Isso, por sua vez, pode levar ao aumento da dependência de pesticidas químicos , pois os agricultores precisarão usar quantidades cada vez maiores de pesticidas para mantercontrole de pragas . _
Pesticidas: pesticidas em tomates
Os agrotóxicos a serem evitados principalmente quando se trata de tomate são os pesticidas , geralmente usados para eliminar insetos que possam danificar a planta e seus frutos . Os tomates são particularmente propensos à contaminação por pesticidas porque têm peles particularmente finas . Isso significa que os pesticidas que são pulverizados nos tomates penetram imediatamente no interior . Além disso, geralmente essesos alimentos são ingeridos diretamente com a casca, que é a primeira parte que entra em contato com esses produtos químicos nocivos.
No entanto, a quantidade de pesticida que encontramos em um único tomate pode ser mínima , mas o problema surge quando consumimos habitualmente tomates tratados com pesticidas . Na verdade, esse hábito levaria ao aparecimento de doenças graves a longo prazo .
Na Itália , o cultivo do tomate está sujeito a controles muito rígidos . Infelizmente, o mesmo não pode ser dito de alguns países não europeus , onde os controles não são tão rigorosos . Os produtos importados desses países devem, portanto, ser evitados ou, em qualquer caso, os produtos italianos e km0 devem ser preferidos .
Como evitar a ingestão de pesticidas
Para evitar causar danos à nossa saúde consumindo involuntariamente pesticidas, podemos seguir regras diárias muito simples . Como mencionado antes, por exemplo, é bom escolher tomates e produtos orgânicos o mais próximo possível de onde moramos, melhor ainda se você decidir cultivá -los em seu próprio jardim .
Além disso, depois de comprar os tomates , é aconselhável desinfetá-los , lavando-os com bicarbonato e água e deixando-os de molho por cerca de vinte minutos.
Por fim, como já dissemos, os pesticidas ficam retidos na casca dos tomates , pode-se pensar em descascá-los . Isso é especialmente aconselhável ao preparar molhos ou, ainda mais, se você pretende consumi-los crus.
