As bananas de casca preta podem ser usadas de várias maneiras, desde receitas salgadas até cremes antienvelhecimento. Vamos ver como isso é feito.
A banana está entre as frutas mais nutritivas e consumidas do mundo . Encontram-se praticamente durante todo o ano e têm múltiplos benefícios : são ricos em vitaminas , ajudam em caso de stress e aumentam a concentração . Eles têm apenas uma falha: eles escurecem . Isso acontece porque, mesmo depois de colhidas, as bananas continuam amadurecendo . Mas mesmo quando eles ficam pretos , você não precisa jogá-los fora: você pode usá-los de várias maneiras. Nós vemos.
preparação de doces
Mesmo que a casca marrom não seja a mais bonita de se ver, é preciso lembrar que as bananas maduras são as de sabor mais adocicado , assim como as de mais fácil digestão . Além disso, existem várias receitas que exigem o uso de bananas especialmente maduras . Um de todos, o das panquecas de banana . Para prepará-los, você vai precisar de duas bananas maduras e macias , 3 colheres de sopa de farinha integral , dois ovos , uma colher de óleo de semente , fermento em pó e mel .
Esta receita economiza dinheiro não nos obrigando a jogar fora as bananas maduras , mas nos permite preparar um farto café da manhã adequado para toda a família . E se preferir uma alternativa saborosa para beber no café da manhã ou lanche , podemos usar bananas maduras para preparar um bom smoothie .
Esta solução em particular é ideal para preparar lanches saudáveis para os mais pequenos , especialmente aqueles que talvez não gostem muito de fruta . O milkshake , então, com a adição de gelo pode se tornar uma bebida refrescante para o verão.
Máscaras
Além de comê-las , podemos usar bananas maduras para preparar máscaras com vários benefícios . Para fazer isso, basta amassar uma banana com uma colher de chá e adicionar um pouco de mel . Ao misturar o composto obteremos um creme para ser aplicado como máscara antienvelhecimento .
Como evitar que as bananas fiquem pretas
Para evitar que as bananas escureçam cedo demais, é importante escolhê-las com bastante antecedência. Na hora de comprar bananas , é aconselhável escolher aquelas ainda verdes , com casca amarela e ponta verde . Depois disso, precisamos saber como armazená-los .
O método mais eficaz é aquele em temperatura ambiente . As bananas devem ser colocadas em um ponto longe de qualquer fonte de calor e protegidas da luz solar.
Um cuidado extra é ter o cuidado de colocar as bananas perto das maçãs : isso fará com que amadureçam mais rápido. Para evitar isso, as hastes das maçãs podem ser cobertas com filme plástico ou papel alumínio. Na verdade , o caule é responsável pela liberação do etileno , substância que faz a banana amadurecer .
Armazenamento na geladeira
Como regra, deve-se evitar guardar as bananas em temperatura baixa , ou seja, na geladeira . Em alguns casos especiais , porém, essa opção é viável . De fato, se as bananas em questão estiverem maduras ou já apresentarem as características manchas marrons na casca, elas podem ser armazenadas na geladeira.
A baixa temperatura da geladeira, de fato, tem a capacidade de bloquear o processo de amadurecimento da fruta . Por isso, evite colocar bananas ainda verdes e verdes na geladeira . Se, por outro lado, se trata de frutas já maduras que seriam jogadas fora , a solução da geladeira é útil .
E se forem bananas descascadas ou cortadas ao meio ? Também neste caso, armazená-los na geladeira permitirá que sejam conservados da melhor maneira possível, mas apenas por no máximo 24 horas.
Truque para evitar que as bananas fiquem pretas
Vimos como você pode usar bananas bem maduras sem correr o risco de jogá-las fora e desperdiçar comida e dinheiro , e como você pode conservá-las por mais tempo. Concluímos com um pequeno truque para evitar que as bananas já descascadas fiquem pretas .
Depois de cortadas , podemos derramar um pouco de suco de limão sobre elas . Este pequeno truque garantirá que não escureçam , porque a vitamina C retarda o processo de oxidação causado pelo oxigênio.
