Quando comecei a querer cultivar gengibre, imediatamente pensei que seria muito difícil, mas realmente não é.
O gengibre pode realmente ser um forte candidato ao título de planta mais auto-suficiente em um jardim, você pode facilmente cuidar de seu gengibre apenas uma vez por ano na época da colheita para replantá-los e depois esquecê-los por mais um ano.
Você pode começar cultivando raízes de gengibre compradas em lojas e cultivá-las facilmente em vasos ou banheiras, então também é possível cultivar gengibre dentro de casa em climas mais frios.
O gengibre gosta de locais protegidos, luz solar filtrada, climas quentes, umidade e solo rico e úmido (lembre-se que esta é uma planta tropical).
Como resultado, o gengibre não tolera geadas, luz solar direta, ventos fortes e solo encharcado.
Como plantar raiz de gengibre:
A melhor maneira de começar a cultivar raiz de gengibre é obter alguns rizomas frescos de alguém que já cultivou gengibre antes, no início da primavera. Caso contrário, basta comprar um pouco de gengibre nas lojas.
Certifique-se de selecionar rizomas carnudos e frescos.
Procure raízes com “olhos” ou botões de crescimento bem desenvolvidos. (Os botões parecem chifres pequenos)
Se você planta sua raiz de gengibre em uma panela ou diretamente no solo, você realmente precisa de um bom solo para começar. O solo precisa ser rico o suficiente para nutrir seu gengibre (você sempre pode adicionar fertilizante), precisa ter umidade suficiente para não secar, mas o solo precisa ser drenado para que as raízes do gengibre não fiquem ser encharcado.
É claro que um bom composto é o ideal. Eu uso uma mistura de parte do meu melhor composto com parte do solo do meu jardim.
A melhor época para o plantio é no final do inverno/início da primavera. Certifique-se de selecionar um local onde as plantas recebam muita luz, mas sol direto, e onde estejam protegidas do vento.
Você pode cortar ou quebrar os rizomas de gengibre em pequenos pedaços com botões de crescimento cada. Ou simplesmente travar a coisa toda. Plante sua raiz de gengibre de cinco a dez centímetros de profundidade com os botões de crescimento voltados para cima.
O cultivo de gengibre precisa de muita umidade. O solo nunca deve secar. Não regue demais, no entanto, porque a água drenada levará nutrientes com ela.
No final do verão, quando o clima começa a esfriar, seu gengibre começará a murchar. Reduza a água, até mesmo deixe o solo secar. Isso incentiva o gengibre a formar rizomas. Quando todas as folhas estiverem mortas, seu gengibre estará pronto para a colheita.
