Preste atenção no que está escrito em alguns potes de iogurte: sempre engana todo mundo, fazendo-o acreditar que está comprando algo que não está. Aqui está o que você precisa verificar.
O iogurte é um produto alimentício obtido a partir da fermentação do leite . Sua ingestão calórica é média ou baixa, mas tem um alto valor biológico. Obviamente, porém, o iogurte, sendo um derivado do leite, contém lactose e não pode ser consumido com frequência por pessoas com intolerâncias.
Portanto, o iogurte tem diferentes propriedades nutricionais. Estes incluem uma ingestão calórica moderada, proteína, presença de vitaminas B e A, presença de cálcio e fósforo. No entanto, não contém fibras. No mercado existem muitos tipos e às vezes você nem sabe qual escolher.
São classificados pelo percentual de gordura presente ou pelo sabor ou aroma. Como há, portanto, uma variedade muito grande, além de não saber o que comprar, você também pode se enganar e comprar algo que na verdade não é iogurte . Na verdade, existem produtos que têm uma redação diferente no rótulo e muitos não percebem isso.
Iogurte: olhe o rótulo antes de comprar
Como já dissemos, existem vários tipos de iogurte no mercado e a escolha pode ser difícil. Às vezes, eles são encontrados na mesma prateleira de produtos semelhantes ao iogurte, mas que na realidade não são . Na verdade, estes têm uma escrita no rótulo que os diferencia e deve verificar antes de comprar.
A escrita que você pode encontrar é creme de iogurte. Este produto tem a mesma aparência do iogurte e é um produto muito semelhante a ele, mas na realidade são muito diferentes. A presença desses dois produtos muito parecidos na gôndola pode confundir o consumidor, por isso é sempre bom checar.
Existe uma diferença entre iogurte e creme de iogurte e eles não são exatamente o mesmo produto, mesmo que sejam semelhantes. O iogurte é feito com apenas dois ingredientes: leite e fermentos lácteos vivos. E por isso o iogurte branco clássico tem os valores e propriedades que vimos antes.
O creme de iogurte, por outro lado, não é feito apenas de leite e fermentos lácteos vivos, mas é enriquecido com açúcares, vários aromas e possivelmente até pedaços de frutas ou creme . Como você pode entender, portanto, isso não retém mais os valores nutricionais do iogurte, pois adicionou açúcares.
A diferença, portanto, entre o iogurte e o creme de iogurte está certamente na ingestão calórica . O segundo é de facto mais rico em calorias e não é indicado para quem faz dieta OU segue um estilo de vida saudável com uma alimentação equilibrada que deve em todo o caso privilegiar o clássico e tradicional iogurte.
Vimos por isso que os iogurtes do supermercado não são todos iguais e deves sempre olhar o rótulo para teres a certeza do que estás a comprar. Agora caberá a você decidir qual consumir e qual colocar no carrinho com base em seus gostos e hábitos.
