Um dos vegetais mais rápidos e interessantes de crescer, os rabanetes são os favoritos entre os horticultores. Raízes de rabanete são comumente usadas para adicionar um sabor alegre e picante a saladas e sanduíches, enquanto as folhas e raízes também podem ser adicionadas a saladas ou mesmo cozidas em sopa.
Os rabanetes também são bons para o solo, pois ajudam a mantê-lo arejado.
Preparação do solo:
A aplicação de fertilizante no solo antes de plantar os rabanetes pode ser benéfica. O solo deve ser arejado.
Mudas:
Semeie rabanetes em fileiras curtas com cerca de 1 cm de profundidade e cerca de 2,5 cm de distância.
Escalonar a semeadura de suas fileiras por um curto período de tempo (cerca de 10 dias) para que você tenha uma colheita para toda a estação de crescimento e não muita colheita de uma só vez, o que desperdiçaria sua produção.
Os rabanetes também podem ser semeados como marcadores ou colheitas entre vegetais como cenouras, beterrabas ou alfaces que têm uma estação de crescimento mais longa. Os rabanetes germinados são rápidos e mostram onde você plantou e identificam claramente onde está a linha antes que os vegetais de crescimento mais lento estourem no solo. Você pode remover os rabanetes quando estiverem prontos para a colheita de vegetais antes do crescimento mais lento de outros vegetais, que precisam ser desbastados.
Os rabanetes de primavera devem ser plantados no início da primavera, enquanto as variedades de rabanetes de inverno devem ser plantadas do meio ao final do verão.
A exibição :
Os rabanetes podem suportar geadas amenas e preferem um clima frio.
O clima quente pode causar flores e isso tem um efeito prejudicial no desenvolvimento das raízes, pois a planta concentra sua energia na produção de flores e sementes.
Os rabanetes de inverno têm uma estação de crescimento mais longa e tendem a ser maiores com um sabor pungente mais intenso. Os rabanetes de inverno também podem ser armazenados por um período mais longo, até 60 dias.
O tipo de solo:
Os rabanetes crescem na maioria dos solos, embora prefiram solo úmido.
Certifique-se de que, para as variedades de verão, a água esteja regularmente presente quando a chuva for escassa, pois as raízes precisam de água para crescer ou então podem se tornar lenhosas.
Verifique seus rabanetes regularmente para determinar se eles estão prontos para a colheita, deixá-los no chão por alguns dias a mais pode resultar em um sabor de raiz cada vez mais pungente e texturas mais ásperas.
Colheita:
Os rabanetes podem ser colhidos a qualquer momento entre 20 e 60 dias após a semeadura, dependendo da variedade.
Rabanetes de primavera podem ser colhidos quando as raízes têm cerca de 1,5 a 3 cm de diâmetro. Remova quaisquer rabanetes de primavera que atinjam 5 cm de diâmetro e coma-os imediatamente ou guarde-os na geladeira.
Depois de colher os rabanetes, remova os topos, pois eles podem levar à perda de água e nutrientes da raiz.
Rabanetes comprados em lojas duram apenas duas semanas na geladeira.
Se o solo estiver seco, regue um dia antes da colheita para permitir que você remova facilmente as raízes, puxando os caules para cima. Se você não estiver usando os caules em saladas ou sopas, adicione-os à sua pilha de compostagem.
As variedades:
Estão disponíveis diferentes formas de variedades de rabanetes, rabanetes redondos, rabanetes longos… e também existem cores diferentes, como rosa, vermelho, branco (variedades japonesas) ou preto.
